Le système de transfert de volaille ESM permet de sortir la volaille des bâtiments, et ce,  sans contact humain. Le système transporte délicatement la volaille sur un convoyeur de pesée où le poids d’un lot est mesuré et enregistré. Ensuite les poulets sont automatiquement mis en cage et ainsi, le poids de volaille par cages est connu.

Utilisé de concert avec la ramasseuse ESM et les modules de mise en cage à chargement latéral, ce système permet un transfert de volaille sans intervention humaine et dans la plus grande sécurité pour la volaille.